乔家人忙活了起来。
剥玉米的剥玉米剥花生的剥花生炒辣椒的炒辣椒—— 在这些东西变成了卖给客人的食物之前他们要忙活好一会儿。
其他的小吃摊卖煎饼的卖包子花卷的卖炒栗子的已经是热火朝天香味在街道间窜来窜去吸引了不少客人驻足。
铁炉灶里生着明晃晃的炭火旺盛的火舌舔舐着半空乔云妮把几十个玉米放到锅里加了水端放在灶上。
至于另一口铁锅里大猛小猛把洗好的花生捧进去添了大半锅。
乔镰儿往里面加料盐花椒干辣椒八角桂皮姜葱老抽生抽一样都不能少。
那些炒到有点发焦的辣椒晾了一会儿变得又硬又脆乔镰儿倒到石臼里舂碎然后又倒到一个大铁钵里加入滚油浇一遍再加入盐小葱香菜搅拌。
灶上架着一口油锅乔云妮把切好的土豆片放到里面炸。
为了让盐更入味油里面也搁了一些盐。
“镰儿你看这样可以了不。
” 炸了一会儿乔云妮问道。
乔镰儿看了一眼:“再焦黄一点然后都用漏勺舀起来装在这个大盆里。
” 她去买了两个烤架子来乔玉妮把那些炸土豆打起来了然后又开始准备炸花生。
“镰儿你买烤架子做啥。
”乔大猛问道。
“当然是烤土豆红薯啦烤出来可香了特别是红薯这种是烟薯烤出来会冒糖油。
” 听得大家都暗暗吞口水。
看到炸锅下面火势有点猛乔镰儿退了一些炭到煮锅下面去。
炸花生是个技术活她接过乔云妮手里的活儿示范给她看。
到最脆快要发焦的时候赶紧捞起来放在盘子里搅拌裹盐。
让大家都来尝一个个的眼睛都亮了好脆好香好好吃。
乔云妮试了三次第一次第二次还是炸焦了第三次总算上道了乔镰儿这才把这个活儿交给她。
花生是分成了两半一半用来炸一半用来煮。
这些弄出来的成品都放在盆里家里的盆乔镰儿几乎都带来了。
瓦盆陶盆木盆铁盆都有还跟邻居借了几个就是为了好装东西。
玉米熟了煮花生熟了土豆花生炸好了红薯土豆也搁在架子上烤上了可以开始卖了。
前面的活累是累忙是忙但接下来才是真正的考验。
在售卖之前乔镰儿让大家把东西都尝一下这样好给客人介绍口味。
乔吱吱捧着糯玉米啃啃得眼睛亮晶晶的好糯好香好弹牙。
乔小猛剥着花生吃一粒一粒香喷喷剥了一个又一个。
乔云妮夹起拌好料的土豆块外焦里沙又香又辣她感到体内某一种隐藏着的潜能被激发了让她忍不住吃更多的辣。
至于乔大猛把那些炸花生送到嘴里一口一个嘎嘣脆一边吃一边说:“拿来下酒刚刚好。
” 乔镰儿见他们吃得这样投入不由得笑好像大家忘记了是到县城里来卖东西的。
不过这是大家第一次吃这些东西就让他们吃个够呗。
等到吃饱了乔大猛才如梦初醒:“遭了忘了准备卖小吃了。
” 乔吱吱咯咯笑:“没有卖完都被我们吃完了。
” 等到中午都不用吃晚饭了。
乔云妮也有点不好意思这种辣味太合她的口味了那种直击灵魂的辣恰到好处又带着香的辣是以前没有尝过的。
所以她忍不住吃了一斤的炸土豆肚子撑到不行。
大家赶紧忙活起来把那些装满小吃的锅和盆都端到前面去。
长青街靠近中心大街人流很大那些逛了中心大街在中心大街吃茶吃饭喝酒的人很多都会往这边来。
再加上本来就有许多人来这里吃早饭吃小吃所以人来人往的很是热闹。
哪怕再难吃的小吃摊子都有人停留。
乔家人就等着客人来问价大家都是一脸的期待这些食物好吃他们有信心。
但是事情并没有朝他们预想的方向发展。
那些路过的行人都好奇地打量着这些东西可却是一脸的陌生不解也没有问就走过了。
一开始还好可是过了好一会儿都是这个情况。
乔家人开始心慌起来。
这么大的成本再加上今天进的货肯定费了不少钱要是卖不出去岂不是亏大了。
乔云妮往摊前去对那个打量着摊子的大娘说:“买来尝尝吧我们家卖的这些东西可好吃了保证不会叫您失望。
” “这些都是啥呀没见过。
”大娘摇摇头走了。
乔大猛拉住一个大叔:“大叔你看看我们家卖的小吃样样味道都好糯的糯脆的脆。
” 大叔看了一下那些吃的没有兴趣地摇头走开了。
乔小猛和乔吱吱也去跟人介绍可经过的人都是一头的雾水有的不但不买还一脸不耐烦绕开走了。
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